Sura hallon remmar.

Testade något att göra idag som jag ALDIG testat innan.

Att göra "riktigt" godis. Testa detta O göra. De va super smidigt O gott O äta me.'

Faktiskt en rolig grej att ge bort nu till jul kanske om man ska gå bort :)

( recept hittat på bakamedfrida.se)

Sura Hallonremmar:

180 g Hallon, frysta

8 Gelatinblad

1.5 dl Strösocker

0.5 dl Sirap, vit

1.5 dl Vatten

0.5 tsk Citronsyra

Garnering:

 1.5 dl Strösocker

1 krm Citronsyra

Gör så här:

Börja med att klä en plåt med inoljat bakplåtspapper.

Tina sedan hallon i micron.

Passera dem genom en finmaskig sil så att du får 1 dl Hallonpuré.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten, ställ åt sidan.

Koka upp hallonpuré, strösocker, sirap och vatten i en kastrull på hög värme.

Låt stormkoka i 5-6 minuter, tag sedan av från värmen.

Krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma hallonblandningen.

Tillsätt till sist citronsyra och rör om.

Häll sedan ut smeten på plåten.

Bred ut massan tunt med hjälp av en palett.

Låt stelna i rumstemperatur i ca 2 h.

-

Blanda strösocker och citronsyra på en bricka.

Skär godiset i 2 cm breda remmar och vänd dem sedan i sockerblandningen.

Lycka till!!! Lätt värt ett försök.

På återseende <3