Hundspann

Ännu en klockren fjällen dag har vi fått idag. Helt underbart.
En skidsemester med sol gör semestern 1000 gånger härligare på nåt sätt.
Allt blir så mycket skönare. Åka skidor blir skönare när solen skiner , sitta nere i backen o sola fejjan är verkligen underbart med sol.
Alla sitter här inne i stugan med extremt röda fejjor ( ansikten ).
Kan säga att vi alla ser ut som stopp-ljus.
Idag har Albin åkt hundspann. De åker en liten rutt runt området med släde o hundar.
Jag åkte inte med men Albin såg ut att ÄLSKA det.
Han skrattade o skrek Svea hela färden ( han tror nämligen att alla hundar heter Svea )
Jag trodde först han skulle blir lite rädd när det gick så fort. Men icke. Det var bara roligt.
Nu ska jag snart sova. För gud va trött o seg man blir här uppe i Sälen.



På återseende <3

Nya Byggmark

Idag tog vi o testade ALbin på ett par skidor.
Det var iof inte första gången för när vi var uppe förra året då han var 7 månader satte vi han i pjäxorna o då åkte han ett litet steg. Men det ränkas nog inte.
Iaf vi tog på han skidorna o han tyckte redan efter baraen liten stund att det var super kul. Han skrattade o skrattade.
Vi satte han på rullbandet som finns här uppe. Så han kunde åka den lilla lilla backen.
Jag tog emot o Andreas höll. Det gick så bra.
Han tyckte det var så kul o det var så roligt att se att han inte vägrade alls.
Så det kommer allt bli mer skidåkning ( eller vad man ska kalla de, han svänger ju inte precis ) men det går framot.
Vi släppte tom så han åkte helt själv utan stöd av oss. Rädd är han iaf inte.
Albin kommer bli nya Jens Byggmark ( vårat svenska nya stjärnskott inom slalom )
nu gäller det att öva upp ungen me =)
Imorgon ska han få åka ännu mer.
Idag har vi annars haft strålande väder , vaknade till dig o moln men det sprack så klart upp till kanon väder.
Jag o mamma var nere i Sälen byn o handlade lite mat. Så vi kom till backen runt 11 tiden ist så det blev 3-4 åk. UNDERBART !
Det är skönt ibland o komma ner lite senare. Vi kom precis hem så det blev en skön lång dag iaf.
Hoppas ni alla har det fin fint hemma.
Här är det UNDERBART !!



På återseende <3

Amerikansk frukost

Nu har vi sovit en natt här i stugan.
Resan up gick över förväntan bra. Albin gnällde inte alls mycket. Han var riktigt duktig.
Mamma o pappa har med sig datorn så jag kan allt uppdater er lite när jag är här.
Sutgan är super fräch. En ny stuga med 2 frächa badrum o o det är kanon allt.
Det bästa med idag är att man vaknar upp till strålande sol o inte ett moln på himmlen. Vad kan man mer önska.
Nu vill man bara ut i backen o åka en massa skidor. O sola fejjan ska ja allt passa på att göra.
Snart blir det amerikans frukost med amerikanska pannkakor, bacon, stekta ägg, o stekt potatis.
Alltid när vi åkt till fjällen blir det alltid amerikans frukost.
Står man sig på länge me, o som i hör så är det ju riktigt nyttigt =)
Nu ska jag njuta av dagen.



På återseende <3

Stressa ,stressa stress !! Men snart drar vi

Helt otroligt vad man stressar upp sig när man ska var iväg en längre tid. Inte nog med att man ska planers,tvätta, packa , TÄNKA o städa o allt vad man ska göra så ska man ju packa till en liten person till.
Då måste man tänka väl så man inte glömt något viktigt. Men som sagt vi är ju i Sverige så det är ju inte hela världen om man nu skulle glömma något litet här hemma.
För imorgon drar vi ju som sagt till Sälen !
Det ska bli så himla härligt o mysigt o skönt o bara slappa o njuta dagarna långa. Men förhopningsvis en MASSA sol.
Vi åker alla i samma buss upp så nu idag har vi packat bussen klar så det är bara att fara iväg imorgon. ( Säger man nu , imorgon kommer vi komma iväg 1-2 timmar senare än planerat, som vanligt )
Jag har tom jobbat idag. Ändå att man inte riktigt kändes att det var något man skulle hinna med. Men måste man så måste man.
Så fick åka runt där på jobbet o tänka på allt som skulle med, om allt vad med, o om jag hade glömt något. O än så länge tror jag nog att jag har de mesta unde kontroll.
Ett litet kontroll-freak som jag är så måste allt vara som jag vill ha det när man ska iväg.
Huset ska vara tipp topp o städat när man åker. Det menas med dammat, dammsuga, städa toletterna, disken ren o klar o allt annat så huset är rent o fint när man kommer hem. Jag har en sak kvar o de är att bädda sängen ren innan man åker.
Finns inget skönare när man kommer hem o sova i nya lakan.
O nu har jag precis gjort äggmackorna till fukosten så nu är fukosten packad o klar.
GUD !!, Det låter ju här som jag är helt galen. Men jag tror nog de flesta av er kan känna igen sig i allt detta som ska fixs o donas när man åker iväg. Eller ??!
Annars kanske man är lite smått för mycket kontroll-freak. Det kan jag erkänna. O speciellt om man frågar man sambo.
O förresten inte nog med detta med jobb o packning o allt så hann vi med ett kalas. Så det är vi nyss hemkommna ifrån.
Andreas mamma fyller imorgon !! HURRA HURRA till henne !! Så det blev ett kalas på moset me.
Så nu är jag hell slut. Ska bädda mina små sängkläder o sen sova som en stor stock.
Hoppas veckan kommer bli kanon o vi kommer ha super trevligt.
Jag hälsar er alla en kanon helg.
Nu blir det ju inget bloggande på en vecka. Tyvärr !! =( Känns rätt vemodigt o tomt. Men hoppas ni tittar in igen om en vecka. Då ska ni få se allt gottit vi gjort.



På återseende <3

Vårkänsla

Jag får verkligen ännu större vårkänsla av att titta på dessa underbara kort på Albin som vi tog förra våren. Våren kommer verkligen vara här när vi kommer hem.
Man blir så glad o pigg av att det är ljusare o att solen är framme.
Korten i vitsippsbacken är verkligen ett riktigt vår kort.
Vår vår våren är här , snart !!



På återseende <3

Tröttis ?

O man har verkligen världens underbaraste son. Lilleplutt somnade precis på min axel i soffan. Det har verkligen ALDRIG hänt.
Han måste varit helt utslagen eller kankse han inte är riktigt pigg än.
Vi hoppas verkligen på det första för på söndag måste han vara pigg. Därför vi varit hemma nu i veckan så han verkligen är riktigt pigg till Sälen. Hostan o snorigheten är kvar men inte alls så mycket som innan. Så han kommer nog vara pigg inför Sälen resan.
Vi var ute en stund i sköna vårvädret, den friska luften gjorde han helt slut.
Det var verkligen som när Albin var liten liten bebis nu när han somnade så jämnte mig. Jag tog tom upp han i famnen o tog lite till vara på myset. <3
Det händer ju som sagt inte speciellt ofta. Men gud så mysigt det är. Finns inget mysigare än att ha sitt barn i sin famn. Bara titta på honom o veta att han är verkligen våran.
Det kommer bli så mysigt när man får en till liten bebis o ha i famnen. Ännu en till att älska till 1000 o bara sitta o titta på i all evighet.
Mys mys mys !!
Hårt arbete o massa mys med två fina barn.



På återseende <3

Bebis

Albin ska få ett litet syskon
Bebisen ska anläna i augusti. Jag har nu gått exakt halva vägen så v.20 har man snart passerat.
Det ska bli himla spännande o roligt med en till bebis.
Vi var på UL i måndags. O såg den igen. Om ni undrar va de sista bilderna ska föreställa så är det dens fötter. Syns inte så väl men det var så häftigt "live".
Ska bli roligt o se hur Albin är. Han älskar ju annars bebisar. O jag tror allt han kommer älska sin ssyster/bror från första stund.
O va roligt de kommer ha när de blir lite större. Därför känns det skön att det blir rätt så tätt. Det blir nästan exakt 2 år. Albin fyller ju sista augusti o denna lilla plutt kommer runt 14 augusti.
Väntan är likadan denna gång. Man bara längtar o väntar på att se vad det är som gömmer sig i magen.
Allt är spännande. O det är lika roligt att titta på nya bebis saker.
Hela familjen är spännda o förväntans fulla på det lilla livet <3




På återseende <3

Packa

Nu är nästan allt tvättat som ska med till Sälen nu på söndag. Jag har 1-2 tvättar kvar. Sen är det faktikst helt tomt i tvätt stugan. Det har nog ALDRIG hänt.
Nu har jag iaf plockat fram Albins kläder o lite vinter mössor o vantar m.m. Det är inte lätt att packa när man har barn. Det tar ju en lite mer tid.
Man måste tänka på allt som man ska ha med sig o allt man inte får glömma. Nu ska vi ju bara fara inom Sverige så igentligen är det ju inte super viktigt o få med allt.
Men det är skön o ha med allt o inte veta att man glömt något.
Känns ju lite surt o åka iväg o köpa en ny overall eller något.
Fast jag tror chansen att glömma hans overall är rätt liten.
Ikväll får jag börja packa mina kläder. Sen är det nästan klart.
Denna gången åka vi alla i familjen i en STOR buss. 9 st. Se hur det kommer gå. Tror det kommer gå bättre för Albin för då kan man ju busa lite.
Det är ju en bit upp till Sälen.
O va underbart skönt de ska bli. Vi längtar mycket nu !!



På återseende <3

Backamo

Igår var jag o Frida hos en gammal klasskompis o hälsade på I Bankeryd.
O i Bankeryd finns den fina blommaffären o butiken Backamo. Det finna verkligen en massa fint.
Denna gång blev det bara att titt-shoppa lite. Jag behöver iof en massa blommor de andra har verkligen börjat torka ut här hemma. Men nu när vi åker till Sälen på söndag känndes de inte som någon idé att köpa nya blommor. De finnaste blommorna o grejerna är ju alla arrangemang i fina krukor o allt. Kan inte alla som kommer bara ta med sig ett fina arrangemang varje gång de kommer hit. O så perfekt de skulle va. =)
Men jag ska nog allt åka dit o köpa oss några fina blommor efter Sälen. Då har man ju fått lön me. Kan inte bli bättre.
De är så mysigt o gå i blommaffärer nu för ny får man lite vårkänsla av att titta på alla vårblommor som snart ska planteras. Våren är här snart när affärerna plockar fram sina vårblommor.
Ett hust blir så fina med färska o nya blommor. Synd att man inte kunde få hem ett nytt arrangemang med blommor varje fredag eller något. Tänka så fint man skulle ha hemma. Blommor kan göra mycket som en liten detalj i huset.



På återseende <3

Pizza bullar

Nu äntligen har jag bakat våra pizza bullar som vi ska ha med till fjällen. Det är alltid jag som bakar pizza bullarna o det är något vi alltid har med oss i backen. Ett perfekt mellanmål. Jag ska skön baka ett gäng någon gång som man kan ha hemma i frysen. Det är ju också ett perfket mellanmål till Albin här hemma när vi kommer hem från dagis o på helgerna. Skulle vara mycket smidigt.
Men det är ett annat ord än smidigt att baka pizza bullar. Igår var det katastrof. Då känndes de som det skulle vara sista gången jag bakade pizza bullar. Det blev så kladdigt o mycket grjer hit o dit. O självklart tittade jag fel på 6 dl vatten så jag tog 12 istället. Surt när man kommer på det när man nästan är klar. Men jag det ordnade sig till slut med typ en hel mjölpåse i degen. Så man får se hur de smakar. Antingen inget eller bara mjöl. Tur är väl iaf att det är smak i bullarna. Så jag tror nog de kan smaka rätt så ok. Det återstår att se.
Jag lägger ut receptet till er här nedan.
Albin gillade de iaf. Att baka. De är något han fått från sin mamma. Både han o jag ÄLSKLAR ju att baka. Kul att ha med honom också.


Tillagning
16 stycken

Deg:
¼ dl olja
2½ dl mjölk
½ pkt jäst
½ msk socker
½ tsk salt
Ca. 6½ dl vetemjöl

Ugn: ca 225 g
Låt degen jäsa i 30-40 min när degen är klar.
Baka ut som en vanlig bulldeg o välj sedan fyllning ( tex . köttfärs , skinka m.m )
Låt bullarna jäsa 10-15 min innan de ska in i ugnen.
Låt de vara i ugnen 10-15 min till de blir lite gyllenbruna.
Svalna o smaka ! Mums !


På återseende <3

Festen

Vi var som sagt på Andreas kusin 50 årsfest i lördags. Blev faktikst en riktigt trevlig kväll. De hade fixat med massa lekar o tipspromenad o god mat. Ändå att man inte kände någon blev det trevligt.
Lekarna gick ut på att slå Micke (han som fyllde 50 ) så alla vi var utmanare o Micke var ensam. Så det blev "Vem kan slå Micke! " precis som Filip o Fredrik på Kanal5. En himlans rolig Idé. De flesta fick vara med o utmana honom. Men tillslut vann Micke allt. Så han fick en t-shirt med en bild på sig själv o texten "Vem kan slå Micke".
Andreas fick vara med o göra en lite klurig lek. Ingen av de 5 som var me klarade de.
Albin fick vara hos sin mormor o morfar o sova över o allt. Det var så typiskt att han också blev sjuk på kvällen när vi skulle lämna honom. Han hade feber o är så hostig o snorig. Stackar liten. Det är ju alltid mycket svårar o lämna när de är lite sjuka.
Så idag är vi hemma från dagis o jobb för att kurera Albin. Han måste ju vara frisk nu när vi åker till Sälen på söndag. Han är piggare idag med lite feber men med en sån himlans hosta o snorig näsa.
Men tror allt han blir frisk till söndag.



På återseende <3

Soliga dag

Går kvällen hos grannarna Lisette o Johnny var mycket trivsam. Men som vanligt på fredagar är man en aning seg. Men det blev till 00 tiden iaf. Inte illa för mig att vara vaken då.
Så vaknar man upp till en härlig solig o utvilad morgon. kan helgen börja bättre !? Inget att klaga på.
Idag blir det att flaxa runt lite o fixa lite grejer för ikväll ska vi på 50 års fest. Blir säkert trevligt ändå att jag inte känner någon. Det är ANdreas sida o dom har jag ej träffat. Så det blir spännande.
Snart ska vi till min mormor o äta lite middag o ge henne en lite födelsedags present. Hon ska ha kalas ikväll men vi kunde ju ej komma så det blir att gratta lite nu på förmiddagen.
O sen blir det att lämna av Albin hos mamma o pappa där han ska få spendera sin halva helg.
Så det blir lite flaxande o dagen kommer bara springa iväg. Så det är nog dags jag börjar med allt som ska hinnas.
Ha en underbar lördag allihop !! De ska ja ha.



På återseende <3

Snickerskaka

Nu så fick jag äntligen baka ihop min underbart goda snickerskaka.
Jag kan nog säga att det är världens smidigaste kaka att göra. Ingen ugn ingen visp bara ingredienser o en bunke o lite spis värme.
Den är nog också absolut en av de godaste kakorna som finns. En snickerskaka slåt aldrig fel på kakfatet. Alla tycker verkligen om dom.
Jag vet nog iaf 2 styckna av våra vänner som kommer komma på fika i helgen för att få smaka lite snickers =) Ni vet nog vilka ni är !! =)
Funderar på om jag ska ta med mig några till jobbet o bjuda. Får tänka på de. Tyvärr så börjar jag redan om 1 timme. O vill inte.
Men men de är bara bita ihop å gå dit. Ikväll blir det att trivas hos grannarna Lisette o Johnny efter jobbet. Gott med god mat efter jobbet. De längtar jag till me.
Nu blir det att göra sig redo till jobbet.



På återseende <3

Typiskt

Så himlans typiskt. Jag var så sugen på att baka något. Så efter jag lämnat Albin gick jag in i affären för att inhandla alla ingredienser.
Men tji fick ju ja när jag kom hem. Jag skulle baka den otroligt goda o smidiga kakan Snickerskaka. Men självklart hade jag glömt att köpa blockchokladen som ska vara över. Åååå, sur blev jag för en stund.
Me det är inget att göra åt de , jag orkar ju knappast gå ner till affären nu igen. Så de får va. Får la baka i helgen eller nästa vecka. Jordnötssmör har jag hemma så det räcker iaf.
Det är ju underbart väder ute idag me så jag o Albin tog en en runda runt kvarteret. Å så skönt de va. O absolut skönt för Albin o vara ute innan dagis. Blir han lite exta trött. Idag var han en gullunge o vaknade kl 7 istället för 5. Fint är de !!
Han har börjat med att alltid vela ha våra solglasögon på sig. Han älskar att gå runt me dom. Undra om han tycker att han ser otroligt ball ut.? För det gör han verklgien.
Hoppas han vill ha på sig dom nu när vi ska upp till Sälen näst nästa vecka. Gött de ska bli !
Förra året när vi var i Sälen köpte vi ett par liknande RayBan brillor till han. Så de ska han få glida runt i detta året me.
Nu ska jag ställa ig o laga god mat istället för att baka.
Idag blir det lövbiff m champinjoner i currygryta m ris.
Hojta till om ni önskar recept !!



På återseende <3

Lunch

Denna dagen kommer bli en lång dag. Albin vaknade så tidigt som 5.10 , den tiden är skön inte ok att stiga upp. Tur att man har tv i sovrummet så han kan kika medans man halv sover några minuter till.
Han kommer somna som en stock på dagis idag. Nu har vi iaf busat av oss , men tyvärr har vi inte hunnit vara ute i det fina vädret. Får ta det imorgon om vädret är lika fint som idag. Man blev iaf glad av att stiga upp tidigt idag för det var så fint väder. Det blir så mycket lättare då.
Efter dagislämningen blir det att åka in till stan o lunch med Martina o Sofie. Var så himla länge sen jag träffade dom. Så en snabb lunch hinns med innan man ska tråka ut sig på jobbet.
Sen blir det verkligen så mycket lättare att gå till jobbet om man har gjort något på förmiddagen.
Får se vad stan erbjuder för mat. Trevligt blir det alltid.



På återseende <3

Fynd !!

Har gjort ännu ett kanon fynd på Blocket. Tänk va man kan fynda på blocket.Detta är mitt andra riktigt bästa fynd jag gjort.
Iofs var det Andreas som hittade fyndet men jag fixade affären. =)
Han hade hittat en JÄTTE fin sekretär som han bara visste jag ville ha. Jag var ju inte hemma så han ringde mig fort. O sen var sekretären våran.
Nu står den i hallen o glänser med sinn tillvaro. Det blev så himla fint. Den passade perfekt. Snart är hallen verkligen komplett bara tapeten kvar sen är allt nästan på sin plats.
Va tycker ni om den ? Visst kan man inget annat än o tycka den passar perfekt =)



På återseende <3

Yankee Candle

Detta underbara goda ljus blev inhandlat i helgen.
Jag verkligen älskar dessa ljus. Det finns nog inga andra doft ljus som luktar så gott o lagom som Yankee Candle.
Köpte mig doften Soft Blanket. Inte nog att den luktar gott så är ju också etiketten super söt.
Rekommenmderar verkligen ett inhandlande av ett Yankee ljus.. Finns flera 100 dofter att välja på. Testa !



På återseende <3

Helgen

Helgen som varit har varit enn riktig kanon helg precis som jag hade trott.
Emelie, Sara ,Malin o jag kom ner lite tidigare än de andra 3 självaste Petra som vi hade fixat helgen till o Sofie o Ida.
På fredags kvällen blev det inte mycket knop gjorda. Petra o dom kom inte ner förrens runt 22 tiden. Då jag redan typ hunnit slummra till ett antal gånger. Man är så otroligt trött på fredagar. Så efter de hade kommit ner o vi tjöttat lite blev det sängen som kallade.
I lördags hade vi en fullsräckad dag med en runda på stan. Kan säga att det tar tid att gå 7 tjejer på stan. Vi hann nog med kankse 3-4 affärer på 3 timmar. Men det är mycket trevligt. massa goda smakråd att fråga. Vi var också på den otroligt fina op mysiga butiken Små Ting. En inredningsbutik på landet utanför Haverdal. En fin butik som jag rekommenderar till alla.
Jag var inne på Cubus i stan i Halmstad. Gud va tråkigt att den butiken lades ner här i stan. De har ju en massa fina o super billiga kläder till barn. Köpte 3 st jeans o 2 tjocka tröjor till Albin. Kanoners !!
Sen blev det ett par leggings till mig från H&M o ett Yankee Candel ljus o 2 glas burkar o fina hängare till badrummet. Ska ta kort så ni förstår vad jag menar.
På kvällen hade vi bokat bord på Mårtenssons inne i stan. De var mycket trevligt.
De sände nämligen hela Melodifestivalen på stor bilds tv, så det var riktigt lyckat.
En kanon kväll så att säga. O en kanon dag me för den delen.
Idag ( söndag ) blev det att trivas till en god frukost o sen åka hem till min familj.
Helgen har varit jätte mysig med massa gott sällskap.



På återseende <3

Mys helg

Detta kommer allt bli en riktigt trevlig helg. Om nån timme åker jag med brudarna till som sagt ett hemligt ställe. Vi ska fira Petra som fyllt 25 för ett tag sen. Så det är en liten suprice resa för henne. Det kommer bli kanoners. Vi ska allt försöka hitta på en massa mysiga o roliga grejer o bara ta det lugnt.
Vi hoppas på ett härligt väder med sol o vindstilla.
Andreas o Albin ska ha en son-far-helg här hemma. O vad jag kommer sakna dom. Det är första gången jag är borta så här länge själv utan Albin. Tom Andreas är det första gången vi är borta så här länge ifrån varandra efter att vi flyttade ihop. Så att jag kommer längta efter dom.
Men jag tror allt de kommer ha de super mys de me. Andreas skulle ta med Albin till Stadsparken o titta på djuren sen skulle de käka på McDonalds. Han skämer allt bort han när mamma inte är hemma o styr =)
Så denna helgen låter bra för oss alla.
Nu ska jag packa det sista o fixa mig klar.



På återseende <3

Soff häng

Efter att stessat iväg fort som tusan upp till A6 köpcenter för att köpa en fin fin present till min Älskade syster som fyller år imorgon. HURRA HURRA !
Det tog mig o Albin endast 20 min att köpa fin fin present. Nu får vi hoppas hon blir glad. Men jag brukar nog faktikst köpa bra o fina presenter till henne som hon brukar tycka om.
Så efter att stressat iväg o hem innan 16 ( då all j*vla trafik som infinner sig i staden då ) så la jag mig i soffan o nästan somnade.
Jag var helt slut efter jobb dagen o den lilla shop rundan. O inget köpte jag till mig själv. Men det va ju för att jag o ska åka iväg hela helgen med mina tjejer för att fira min fina <3 Petra. Det är en suprice för henne hon har inte en aning vart vi ska. Det kommer bli underbart.
Så då var jag så smart så jag sparar pengarna till helgen.
Albin var så underbart söt när jag låg där o halvsomnade i soffan. Han kom med sin filt o sin nalle björn o la sig o verkligen mös med mig. Älskade underbara bästa son. Att han är det bästa som hänt oss. Älskar han så det inte räcker att säga i ord <3



På återseende <3

Mango chutney kykling

Ännu ett gott recept kommer jag mer idag.
Detta är allt en riktig smidig maträtt som jag gjorde idag för första gången.
Hela familjen tyckte verkligen om de.
Detta är också en rätt som passar kanon till bjudning o hemma. Den va faktikst lite lyxig den me.


Mango chutney kyckling: 4 pers


4-5 kyckling fileér

2-3 dl grädde

1 röd paprika

1-2 dl mango chutney ( smaka av efter smak )

1/2 tsk sambal olek


Stek kyklingen lite gyllenbrun. Hacka paprikan o lägg i en stund i pannan med kyklingen.
Vispa upp grädden till en fluffig konsistens. Vispa ner mangon o sambal oleken.
Sen är det bara att lägga ner kyklingen o paprikan i en ugnssäker form , bre sedan över grädden.
Sen in i ungen på 225 g i ca 10 min. Till grädden har fått en gyllenbrun hinna.
Serveras med ris.

Sol

Det blev en hemma dag för oss idag me. De gjorde ju iof inget för det har verkligen varit så himla gott väder.
Albin har fått lite fler blåsor på fötterna men de ringde idag o sa att om de nu är de där Höst-blåsorna så är de inte farliga o det är inga problem med att gåt ill dagis. För detta är en sån typisk "dagis sjuka". Så imorgon blir det jobb o dagis för oss. Han är ju jätte pigg för övrigt.
Men skön va jag saknar att vara hemma om dagarna. Jag älskar verkligen att vara hemma med Albin. Det är de bästa som finns. Nu är han så rolig för han leker o tjöttar o självklart gnälla me ibland. Men det gör inget jag bara älskar att trivas här hemma med honom. Synd att man inte kan få vara hemma flera flera år istället. De skulle jag gilla.
Eftersom de va så himla gott väder ute idag så gick vi ut o gottade oss. Albin gungade o gud va han asgarvade. Något han fortfarande tycker är jätte kul. Tur att man har en gunga på tomten.
Sen gick vi hela kvarteret runt jag o Albin. Han älskar o vara ute o inte minst att bara storsa runt på gatorna.
Vi har en järn affär mitt över gatan. o nu när våren snart är här så vi gick in för att kika på en cykel. Han testade o de såg ut som han vill ha en cykel snart. Han nådde tom ner nästan till pedalerna. Så snart får vi inhandla en.
En riktigt härlig dag har vi haft. Synd att den är slut o imorgon börjar alvaret igen.
Nu blir det njut i soffan.



På återseende <3

Heta Räkor

Här kommer receptet på den super goda o enkla rätten Heta Räkor
Något som ni alla ska testa. de tär så gott.
passar perfekt till en fin bjudning till att bara äta hemma med familjen eller själv.



Heta räkor : 4-6 pers

1 kg räkor ( helst egenskalade )

2 röda paprikor ( hackade, tärnade )

3 msk olja

1/2 msk paprikapulver

1 msk curry

1/2 msk cayennepeppar

3 msk chilipulver

1 vitlök

1 burk krossade tomater

2,5 dl matlagningsgrädde



Blanda i kryddor + oljan i pannan o fräs i med räkorna. Fräs tillsamman en liten stund så inte räkorna blir sega.
Ta upp allt igen o lägg i en skål.

Ta sedan i paprikor , de krossade tomaterna o grädden. Koka (sjuda ) upp i nån minut. Lägg sedan i räkorna o sjud en liten stund. Se till så de inte blir sega.
Serveras med ris.

SERVERA !!

Underligt

Albin o jag har varit hemma idag från dagis o jobb. Han har fått så himla undrérliga utslag på i stort sett hela kroppen. Han har på ben, armar, händer, fötter o igår såg jag att han fått på tungan. Jag ringde men de kunde inte alls säga va det var. Men idag har vi haft hembesök av distrikt sköterskan i huset. Snacka om service. Fattar inte riktigt varför de blev hembesök men kan tänka mig av smittorisken. De trodde vattkopper men de var det inte , o så nämde de mul-klöv- sjukan ( fast den heter ju inte så på oss människor ) de heter Höstblåsor eller något tror jag. Men de visste inte heller va de va. O så sa de att 90 % av alla utslag vet dom faktikst inte va det är för något. Vi skulle iaf hålla utkik om de blossade upp mer. Han mår jätte bra annars. Så de är ju konstigt.
O vi har inte blivit smittade alls. O han har lekt med kompisar o vi alla har varit o pussat o allt men ingen smittad. Så vet i sjutton.
Iaf det blev ju o vara hemma idag. Så Emelie kom hit o lekte med oss. Hon hade verkligen med sig något som gör dagen exgtra lyxig. Hon hade med sig ost o kex. Bara sådär mitt på dagen. Det var super mys. Så när Albin lagt sig blev det te o ost o kex o de goda muffinsarna vi bakade igår.
Fint va de !
Nu sover Albin så gott o jag ska slappa i soffan. Bara titta på tv o njuta.


På återseende <3

Helg mys

Denna underbara dag avlutades med en riktig lyx helg middag. Eftersom vi inte varit hemma alls mycket i helgen så gjorde jag en riktig lyx kvällsmat.
Det blev tom förrät o hela faderullan.
Jag gjorde getost med honung o cayenne på rostbröd. Det är så sjukt gott o sjukt enkelt. Ta bara en President getost. Dela i 1-2 cm tjocka skivor. Stek brödet med smör i panna, lägg på plåt o lägg getosten på, ringla lite honung över getosten o strö lite cayenne. Ca 5 min i ung. Sen ringla lite honugn till.
Mmmm, servera !! Det är SJUKT gott ni måste testa de.
O så gjorde jag Heta Räkor till huvudrätt. Också en mumma rätt. Hojta till om ni vill ha recept.
O nu till "efterätt" blir det blåbärs crumle som hela familjen bakade tillsammans. Andreas kom nämligen precis in i baket. Så vi alla hjälptes åt.
Detta är en underbar kväll o dag. ¨
Dagen kommer också avslutas med en bastu nu när Albin snart har lagt sig o sen lite ostbågar. Skit i om de e söndag. För oss är det lördag =)
Hoppas ni alla har haft en lika fin dag som jag.



På återseende <3