Det blev lite bak tillslut. Jag o Albin testade o göra Dajm småkakor. Jätte smidiga att göra. O de blev riktig sega o goda.
Himla bra att man får ut så många på en sats. Det går alltid åt kakor då o då. Speciellt om man har en sambo som älskar kakor. :)
Nu är både jag o frysen lite gladare.
Kanske ska baka något mer ?!
Testa dessa kakor.
Här får ni receptet:
Ca 48 st
200 g smör
2 ½ dl farinsocker
4 msk socker
3 msk kallt vatten
150 g dajm - krossad eller kulor
5 dl mjöl
1 tsk bikarbonat
1 msk vaniljsocker
Rör smör och socker poröst. Blanda i vatten och dajm. Blanda ihop mjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen i smörblandningen och arbeta ihop till en deg. Dela degen i två delar och forma till ca 40 cm långa längder. Låt vila en stund i kylen. Skiva längderna i 24 bitar var och lägg bitarna glest på bakpappersklädda plåtar. Grädda på 175 grader i ca 10 -15 minuter.
På återseende <3
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lägg till en kommentar om ni vill ! Alltid roligt att få läsa.