Detta ska jag laga till oss ikväll. Lät så himla gott. Jag älskar curry. Hoppas de smakar lika gott som de ser ut. Spännande o se ikväll.
Självklart är det både till för LCHF o "vanlig" mat. Perfekt !
Återkommer hur de smakar.
Ingredienser:
4 kycklingfiléer
smör
3-4 vitlöksklyftor
2-3 tsk curry
½ tsk salt
1-2 tsk sambalolek
8-10 stora färska champinioner
1 liten purjolök
3-4 dl grädde
1 brk creme fraiche
Gör så här
-Skiva champinionerna och strimla purjolöken. Stek till dom i smör och lägg över i en bunke.
-Dela kycklingen i mindre bitar.
- Smält smör i en stekgryta och lägg i curry, sambal, salt och vitlök, fräs till kryddorna.
- Lägg i kycklingbitarna och bryn runt om.
- Tillsätt grädden och låt det sen småputtra under lock i 35-40 minuter.
- Tillsätt sist creme fraichen och låt koka upp.
Servera med broccoli eller några andra kokta grönsaker.
På återseende <3
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lägg till en kommentar om ni vill ! Alltid roligt att få läsa.